organic café ciel～シエル～です(^_-)☆
いつも『cafe ciel』をご利用頂き、また、数あるホームページの中から選んで見てくださり本当にありがとうございます♡
 

 
『cafe ciel』の庭が華やかです✨️藤の花や木香薔薇の黄色と白の美しさ(ﾟ∀ﾟ)💖
ご来店の際には、ぜひお庭の花々も眺めてくださいませ🏵️
 
皆様に『cafe ciel』新商品をご紹介いたします👏
 
 
『甘酒いちごプリン』です✨️
デザートセットでご提供させていただきます。
甘酒とお豆腐を使ったプリンです。使用しているいちごは『あまおう』です。『あまおう』をたっぷり使用したいちごプリン(*´艸｀*)
いちごソースに豆乳カスタードクリームを添えてご提供させていただきます。とてもなめらかなプリンになります。
＊卵・乳製品・小麦粉は不使用です。
 
更に5月1日より新しく『甘酒アイスパフェ』を皆様にご提供させていただきます。
甘酒とお豆腐、有機きなこ、抹茶、ココアパウダー、いちごあまおうアイスを使用しています。
こちらのパフェも、卵・乳製品・小麦粉は不使用でからだに優しいスイーツとなります。
甘酒の甘みとお豆腐のなめらかな優しい甘酒アイスのパフェです。
 

 
写真は、『cafe ciel』米粉のカップケーキです。
キャラメルナッツ・抹茶(発酵あんこ)・アップルシナモンの3種類です。
『cafe ciel』では、卵・乳製品・小麦粉は不使用です。からだに優しいおやつ作りも教室で開催しています。
ぜひ『cafe ciel』の米粉教室もよろしくお願いします✨️
 
 
4月17日は『cafe ciel』料理教室でした🍳
今回、皆様にチャレンジしていただいのは、春の身体を整えるお料理として、旬の新玉ねぎや筍などの食材を使ったお料理です！春の旬な食材を塩麹や玉ねぎ麹でシンプルに調理しました🎵
土鍋でご飯を炊いて、新玉ねぎの塩麹スープや豆腐と山芋にひじきなどをいれた栄養満点のひろうす。キクラゲを使ってさっぱり仕上げた春雨サラダや甘酒を使った和物、旬の筍の煮物に人参ドレッシングなど、どれもご家庭の食事に取り入れやすいものばかりでした。
蒸し煮も難しいイメージがありますが、慣れれば簡単です✨️
添加物なし、砂糖なし、発酵、野菜をたくさん使った理想の食卓へ👏大切な人を想ってお料理しました☺️
 

 
完成したお料理は、参加くださった皆様と一緒に美味しく食しました🥢
お料理教室にグループでのご参加ご希望など承っています。またリクエストなどご相談に応じます。『cafe ciel』教室にご興味のある方は、お電話もしくはDMでお気軽にお声かけくださいませ。